miércoles, 12 de octubre de 2011

Mi nuevo estudio de repostería

Este post es diferente, y para celebrar que ya somos más de 100 seguidores (muchas gracias a tod@s)  quiero hacer la "inauguración virtual" de  mi estudio de repostería.


















Tras muchos meses de papeleos y permisos (sanidad, hacienda, manipulador alimentos, ayuntamiento ....) por fin puedo enseñaros el "casi" terminado estudio. Ha sido duro (muy duro a veces), es más fácil subir al Everest que abrir un negocio en España, pero ya estoy en marcha.


Esta es mi cocina, con mucha luz tal,como me gusta a mi. He intentado hacer algo coqueto pero que cumpla con la legislación sanitaria, a veces no  ha sido fácil conseguir las dos cosas.


En cuanto vi este local me encantó, totalmente diáfano, nuevo y muchaaaa luz (os había dicho que me gusta la luz?).
Desde que empecé a pensar en el proyecto tenía claro que quería que la zona del obrador fuera visible desde fuera, y cuando se me mete algo en la cabeza ......


Esta es la zona polivalente, lo mismo montamos un curso, que se aprovecha para el remate de las tartas, o bien hacemos una degustación; mucho espacio y buenas vistas.


Estos son los dos "frescos" que me ha realizado Lara (muchas gracias) de misslareta.blogspot.com es la parte artística del estudio, es toda una artista!!!



Estas estanterías con el tiempo (tan escaso) estarán llenas de distintos modelos de tartas, me gusta mucho como ha quedado la composición.


Una mesa dulce donde poner los modelos, en este caso "vestida" de bautizo


Esta es la zona de saloncito, acogedor (está sin rematar aún), combina pintura con papel  de florecitas, muy dulce ...



El armario es una pieza que teníamos guardada , está restaurado por mi hijo (vaya trabajo se pegó), se cambió su color tabaco original y le puso el mismo papel que la pared de fondo,  ha quedado muy integrado con el resto.

Aprovecho para informaros que también he puesto en marcha la web donde se puede acceder más fácilmente a la galería, información de productos, contacto etc. www.labocadefresa.com no está 100% terminada pero poco a poco.

Mucho esfuerzo, mucha falta de sueño, muchos viajes buscando cosas y mucha ilusión, espero que os guste mi pequeño rincón desde donde espero que me sigáis acompañando. 

Un besazo.



17 comentarios:

  1. ENHORABUENA¡¡ VERAS COMO EL ESFUERZO MERECE LA PENA¡¡¡

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  2. Muchisimas felicidadess! es un lugar hermoso de revistaa,, me encanta, tu proyecto ya echo realidad, y como dicen por ahi, cuando sueñas con algo,, tienes que alnzarloo!!

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  3. me rechifla ¡¡¡¡¡ quiero verlo ¡¡¡¡

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  4. guaauuu que pasada...me encanta la luz, el estudio y tu proyecto!!! oleee..un beso

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  5. Que pasadaaaa!!! Que taller más bonito, no le falta detalle y es precioso, que buen gusto y que ideas más chulas! Enhorabuena!!!

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  6. Felicidades por tus logros yo ando en lo mismo, muchos exitos y un besote enorme desde Asturias!

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  7. Precioso, me encanta, seguro que tendras mucho exito, besitos Ali

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  8. Zorionak!!!, veo que has tenido buenos ayudantes. Un muxu

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  9. Enhorabuena! Me encanta y espero poder visitarlo pronto, ya qué soy de Valencia.. Besitos y mucha suerte con tu proyecto..

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  10. Precioso!!!!!
    Felicidades por tu iniciativa y los exitos que seguro tendras besotes

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  11. Es bonito, bonito, bonito.... a rabiar.... una monada!!!! Mucha suerte!!!

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  12. Me parece preciosisimo, con el punto justo de todo. Los frescos son una pasada.

    enhorabuena

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  13. Muchísimas gracias a todas, qué ilusión poder compartirlo y que haya tenido tan buena acogido.Un besazo .

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  14. Es preciosoooo...
    enhorabuena y mucha suerte¡¡
    bss Ana
    lasgalletasdeani

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  15. Me parece una preciosidad, un estilo muy delicado... vamos que me encanta ¡¡¡¡¡
    Muchas felicidades y sólo espero en un futúro tener algo así de lindo.
    Muchos besos

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  16. Que bonito!! Te entiendo tanto el comentario de cuando dices que a veces es como subir el Everest! Hay tantos requisitos, permisos, papeleos! Pero al final vale la pena!
    Muchos éxitos!
    Luisa
    http://sisterscakes.jimdo.com/

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  17. Es una PRECIOSURA, es de todo mi gusto, te deseoooooo muchísimos éxitos.

    Luce

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